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"The Allergy & Free From Show" - Berlin 2015

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Wir waren dabei:

Halle 26B, Stand Nr. FF633

Allergy + Free from Show Berlin 23. - 25. Januar 2015, Messe Berlin
parallel zur Grünen Woche Berlin

Grüne Woche Berlin

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2014-Aug13
[Author: Martina M. Altmann Category: Angebote ]

ANGEBOT DER WOCHE

*******Ab sofort bis 19. August 2014*******

10% Rabatt auf Kalbsbraten in Heidelbeer-Limettensoße 400g

+++glutenfrei, weizenfrei, eifrei, laktosefrei, hefefrei, ohne jegliche Zusätze +++Bild: Kalbsbraten in Heidelbeer-Limettensoße

Zu unserem leckeren Kalbsbraten schmecken ganz wunderbar unsere (glutenfreien!) Fingernudel und frischer Salat - oder selbst gemachte grüne Spätzle!

Hier ein Rezept ohne Ei und Milch:

250 g Mehl (bei Bedarf durch glutenfreies Mehl ersetzen)
2 TL Johannisbrotkernmehl
250 g Spinat, TK, aufgetaut
100 ml Wasser, oder Wasser vom ausgedrückten TK-Spinat

Den Spinat auftauen lassen. Blattspinat hacken oder pürieren. Den Spinat ausdrücken und das Wasser in eine Tasse abgießen. In eine Schüssel das Mehl und das Johannisbrotkernmehl geben und den ausgedrückten Spinat einrühren (Knethaken). Nach und nach das zuvor beiseite gestellte Wasser zugeben, bis ein zäher Teig entsteht. Eventuell bleibt Wasser übrig.

Den Teig nun mittels eines Spätzlehobels oder einer Kartoffelpresse in reichlich kochendes Salzwasser "befördern". Wenn die Spätzle oben schwimmen, sind sie gar. Abschöpfen und evtl. warm stellen oder sofort mit dem Kalbsbraten servieren.

Mmmmmmhhhhh, lecker.... :-)

Bestellen Sie am besten gleich HIER!

Einen guten Appetit wünschen Ihnen

Martina Altmann
& alle guten Geister

 

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