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"The Allergy & Free From Show" - Berlin 2015

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Wir waren dabei:

Halle 26B, Stand Nr. FF633

Allergy + Free from Show Berlin 23. - 25. Januar 2015, Messe Berlin
parallel zur Grünen Woche Berlin

Grüne Woche Berlin

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2014-Mai13
[Author: Martina M. Altmann Category: Tipps ]

Kribbeln auf Lippen und Zunge, Anschwellen der Mundschleimhaut, Juckreiz in Hals und Ohren - diese und weitere Symptome lassen Pollenallergiker oftmals die Lust auf frische Äpfel vergehen.

Wenn ohnehin schon die Nase läuft, die Augen brennen und tränen und das Gesicht dick ist, dann machen einem auch noch frisches Obst, Gemüse und Gewürze zu schaffen.

Schuld daran sind ähnliche Molekülstrukturen in Nahrungsmittel- und Inhalationsallergenen.

Eine ausführliche Liste, welche Lebensmittel mit durch welche Allergene unverträglich werden können, finden Sie unter http://www.kreuzallergie.com.

Um einer Kreuzreaktion und damit der Verschlimmerung Ihrer Allergie aus dem Weg zu gehen, müssen Sie nicht grundsätzlich auf Äpfel, Karotten, Kartoffeln und Co. verzichten.

Meist sind gedämpfte Äpfel bzw. Apfelkompott durch das Erhitzen verträglich. Zum Schälen empfiehlt sich dennoch das Tragen von Handschuhen.

Kartoffeln und Karotten sowie andere Gemüse gibt es auch fertig gegart in der Dose. Diese finden Sie bei uns im Shop in der Rubrik "MONO-Produkte".

Unsere MONO-Produkte sind nicht nur genussfertig zubereitet, sie können auch nach belieben verfeinert werden.

Und sie schmecken! :-)

 

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